Thịt quay

Sử dụng phần thịt ba chỉ có cấu trúc nạc và mỡ phân bố đều. Kỹ thuật quay chuẩn giúp phần da bên ngoài nổ đều, giòn xốp và không bị chai cứng, trong khi khối thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mọng nước. Gia vị ướp thấm sâu vào từng thớ thịt với mùi thơm ngũ vị hương đặc trưng. Tỉ lệ mỡ vừa đủ giúp cân bằng vị giác, mang lại cảm giác béo ngậy vừa phải. Một món ăn tính ứng dụng cao cho bữa cơm gia đình, kẹp bánh mì hoặc các dịp cúng kiếng.