Khác với các loại chả xay nhuyễn, Jambon giữ nguyên kết cấu của thịt nạc đùi xắt khối, được liên kết chặt chẽ bằng lớp thạch gelatin tự nhiên tiết ra từ da heo. Mặt cắt lát thịt cho thấy rõ màu hồng sậm đặc trưng xen kẽ màng bì trong suốt và những hạt tiêu đen nguyên hạt. Khi ăn, món này mang lại cảm giác nhai chắc thịt, sực sực của bì và độ cay nồng kích thích vị giác của tiêu. Rất thích hợp để thái lát mỏng làm nhân bánh mì hoặc bày khay đồ nguội khai vị.
386/26 Bùi Trọng Nghĩa, KP 3, Trảng Dài, Biên Hoà, Đồng Nai
Cửa hàng: 320 Nguyễn Văn Tăng, Phường Long Bình, Thủ Đức,TP.HCM
(Gần Vinhome Grand Park HCM)
0902 030 167
sakimmai@gmail.com
www.giochaquehuong.com
Hotline